Bà bầu và sữa đậu nành: Những tranh cãi cần phải lý giải

Là một loại “sữa chay” được chế biến hoàn toàn từ hạt đậu tương nguyên chất, sữa đậu nành ngày nay được nhiều người yêu thích bởi sự lành tính, dễ uống và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, sữa đậu nành có thể là một nguồn dinh dưỡng cho các bà bầu không lại là một câu hỏi có nhiều tranh cãi. Hãy cùng tham khảo bài viết này để có được câu trả lời cho bạn.

Những tranh cãi về sữa đậu nành

Được chế biến từ đậu tương, sữa đậu nành là một trong những thức uống có giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không ít phụ nữ cho rằng, uống sữa đậu nành khi mang thai có thể làm ảnh hưởng sự phát triển giới tính thai nhi, nhất là trong 3 tháng đầu thai kỳ.

1453429696-sua-dau-nanh-3-1453421700

Năm 1999, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Sức Khỏe Sinh Sản của Mỹ cho thấy, việc tiêu thụ một lượng lớn đậu nành trong thời gian mang thai có thể gây ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi và làm tăng khả năng ung thư của mẹ. Tuy nhiên, nghiên cứu chỉ tiến hành trên một nhóm nhỏ bà bầu và không có tính bao quát.

Công bố năm 2002 của tạp chí Dinh Dưỡng Mỹ, nghiên cứu trên những trẻ sơ sinh uống sữa đậu nành cho thấy, hoàn toàn không có một biểu hiện nào có hại đến sức khỏe của các bé. Năm 2003, các nhà khoa học người Anh cũng tiến hành nghiên cứu những tác động của isoflavones, một trong những nhóm Phytoestrogen tìm thấy trong đậu nành, tác nhân gây ra ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển giới tính thai nhi. Mặc dù vậy, vẫn không có một bằng chứng nào chứng minh tác hại của isoflavones đến sức khỏe của bé. Không chỉ không gây hại, isoflavones trong sữa đậu nành còn được chứng minh có khả năng ngăn ngừa ung thư vú ở phụ nữ.

Nếu băn khoăn bà bầu nên ăn gì trong thai kỳ, MarryBaby mách bạn 10 thực phẩm tốt nhất, an toàn nhất, đồng thời phù hợp cho dinh dưỡng trong cả 3 tam cá nguyệt.

Lợi ích của sữa đậu nành đối với bà bầu

– Sữa đậu nành cung cấp cho bà bầu một lượng protein đáng kể. Không những vậy, hàm lượng protein trong sữa đậu nành tốt hơn, vì không có nhiều cholesterol và chất béo như các nguồn protein từ động vật.

cach-lam-sua-dau-nanh-1

– Mặc dù có nguồn gốc từ thực vật, nhưng những giá trị dinh dưỡng của sữa đậu nành như hàm lượng protein, vitamin A, D, Riboflavin và B12 tương đương với sữa bò. Đối với những mẹ bị dị ứng lactose trong sữa bò, sữa đậu nành là một giải pháp thay thế tuyệt vời.

– Hàm lượng canxi trong sữa đậu nành giúp hạn chế tình trạng loãng xương ở mẹ bầu, giảm nguy cơ sinh non và nhẹ cân ở thai nhi.

– Chất xơ trong sữa đậu nành giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm bớt nguy cơ bị táo bón khi mang thai.

Bà bầu uống sữa đậu nành cần lưu ý những gì?

– Không nên uống quá nhiều: Bà bầu không nên uống quá 500ml sữa đậu nành mỗi ngày, và không nên uống một lượng lớn cùng lúc. Uống quá nhiều sữa đậu nành có thể gây khó tiêu, đầy hơi, ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ các chất khác.

images-1

– Đun sôi kỹ trước khi uống: Đậu nành chưa chín kỹ sẽ sinh ra một số chất độc hại cho cơ thể, có thể gây đau bụng, buồn nôn…

– Không nên ăn chung với trứng:  Protein trong lòng trắng trứng kết hợp với chất trypsin trong sữa đậu nành sẽ tạo thành chất kết tủa, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dưỡng chất của cơ thể.

– Không nên uống cùng với các loại đường nâu: Protein trong đậu nành khi kết hợp với axit hữu cơ có trong đường nâu sẽ phá hủy các chất dinh dưỡng có trong sữa. Đồng thời, cũng làm ảnh hưởng khả năng tiêu hóa của bạn.

– Nên ăn kèm các thực phẩm tinh bột sẽ giúp chuyển hoác các chất dinh dưỡng trong sữa tốt hơn.

Như vậy, không thể phủ nhận vai trò của sữa đậu nành đối với dinh dưỡng của các bà bầu trong thai kỳ. Nhưng sử dụng sữa đậu nành cần có những hiểu biết cụ thể để tránh khỏi những hạn chế đối với cả mẹ và trẻ. Chúc các mẹ luôn sử dụng sữa đậu nành đúng cách và đừng bỏ qua nguồn dinh dưỡng tuyệt vời này nhé.

Dùng move free hỗ trợ khôi phục các khớp xương, giảm các triệu chứng viêm khớp, tăng chất dịch trong khớp xương, giúp bôi trơn xương khớp, phòng tránh loãng xương. Dòng sản phẩm sữa ensure gold có nguồn dinh dưỡng đặc biệt cho người lớn tuổi, bổ sung các khoáng chất cần thiết cho người gầy, người kém ăn, suy dinh dưỡng, người mới ốm dậy. Chọn nơi mua bán máy hút sữa medela freestyle chính hãng, bạn sẽ sở hữu được sản phẩm chất lượng mà giá cả ổn đinh. Tham khảo trên website Chiaki.vn.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*